【淡水】早點起床去吃老牌阿給和黑店排骨飯 @ 宅婦的碎碎念

前一陣子宅夫突然被電視上介紹淡水老牌阿給的片段給迷住了，和宅婦說他還沒吃過真正的阿給還有那冰豆漿上還浮著碎冰很迷人！宅婦一個沒留意還用一種分享的心情和他說：「我吃過喔！我記得在一個斜坡上吧！好像在學校附近之類的！我本來對阿給的印象很差！可是吃過這家之後就改觀了！」

宅夫當然露出不甘心的神色！所以我們上次利用非假日為了阿給去了一趟淡水，可惜去的有點太晚，下午三點到只能看到阿給創始店拉下的鐵門，只好去旁邊還有開著的文化阿給解點宅夫的饞。

沒讓宅夫吃到真正的阿給宅婦心裡有點愧疚，於是今天要再次陪宅夫殺到淡水只為了那創始店的阿給啊！為了怕再次重蹈上次只看到鐵門的覆轍，宅婦必須要在11點半左右到達淡水才行，所以住在土城的我們為了阿給只好10點就出門！

到了淡水捷運站，穿過老街，看到馬偕老先生的銅像就右轉爬上斜坡，在中山路口利用等紅綠燈的時間稍微喘息一下，再爬上真理街那更陡的斜坡，還好這次總算看到開著的老牌阿給！

【店面】

我們點了一碗阿給，就看一顆碩大的阿給從蒸籠裡被拿出來，澆上熱熱的高湯、沾醬和辣醬後，再加上宅夫很想喝的冰豆漿，總共50塊。

【阿給和冰豆漿50塊】

【阿給的內在】

宅婦用筷子用力的把豆皮分開露出裡面飽滿的冬粉，從這需要用力的動作就可以知道他的豆皮多有韌性而不會軟爛，再看看切面，其實與其說是豆皮不如說是油豆腐比較接近，宅夫吃了一口冬粉之後馬上就說：「這冬粉好Q喔！感覺比文化阿給更Q！」而且不要看這碗阿給旁邊還有湯汁的樣子，吃到最後那些冬粉剛好可以把湯汁吸的乾乾淨淨，真是太完美了！有碎冰的豆漿剛好解了阿給醬汁帶來的些許黏膩感，絕配！

宅婦一邊吃一邊看著旁邊好幾疊的大蒸籠裡還擺著滿滿的阿給，宅婦心裡還在疑惑：「店家準備很多阿給啊？怎麼會上次來已經賣完了呢？」就聽到裡面老闆娘出來喊說：「包60個阿給宅配喔！」原來是這樣啊！還有網路上的人在搶著阿給，難怪宅婦上次沒吃到，可惡！

不過大家有沒有發現大老遠的來到淡水，我和宅夫只叫了一個阿給啊？那是因為我們還要為黑店的排骨飯空一點空間。

下來真理街，剛好到中正路上轉搭公車紅26到油車口下車，找到全家便利商店旁的巷子走進去就是了。

【店面】

今天還特意安排這家黑店又是因為宅婦的魯莽啊！上次我和宅夫去漁人碼頭剛好經過全家便利商店時，宅婦就對宅夫說：「這個全家旁邊的黑店排骨飯好好吃喔！你記不記得啊？」宅夫就冷冷的說：「我沒吃過！你沒帶我來過！」又踩地雷了！所以今天一次走完淡水的這兩家店，免得以後宅夫都指控宅婦不帶他來吃好吃的！

現在的黑店經過翻新之後超有設計感的，已經沒有原來老店的陳舊味道。在店內用餐的人還是一樣要先搶到桌子，今天很幸運剛好有一個柱子旁的兩人桌剛吃完，就被我們霸佔了，不然還是逃脫不了要和別人併桌的命運。拿起旁邊的點餐單，用蠟筆在上面畫一畫，拿去點餐櫃檯，就有專人用專業的POS點餐系統幫你點菜並列出點餐單！連要切什麼滷菜都包含在點單裡面，真是太先進了，一點都不混亂了！連免費提供茶水的杯子還有沾醬碟都厚實有質感，而且還統一用黑色，整個有名店的氣勢啊！

【點菜單】

【點餐櫃檯】

【杯子還有沾醬碟】

才剛幫宅夫倒好一杯茉莉綠茶端上桌，排骨飯就上桌了！才剛拍好排骨飯，滷菜又上桌了，好迅速的服務啊！宅婦充滿期盼的等著宅夫對排骨飯的評語，結果他居然說：「很像火車上的排骨飯！」「什麼？怎麼可能！」宅婦不敢相信！宅夫只好說：「排骨是有比較厚也比較好吃！大概是贏在現炸的吧！」ㄜ！拜託！人家鐵路便當是滷排骨，這裡是炸排骨，怎麼會一樣呢？嗚嗚！不過好像宅婦記憶裡的黑店排骨口味更重更鹹香，今天的確感覺不到當初的驚艷感。